Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami a Ty wciąż nie masz pomysłu na świąteczne wypieki? Koniecznie wypróbuj moją babkę wielkanocną, która zawsze się udaje. Robiłam już ją kilka razy i zawsze wychodzi pyszna i lekka. Wypróbuj moją babkę drożdżową a z pewnością zaskoczysz tym wypiekiem całą rodzinę.
Oto mój przepis w kilku krokach:
Ciasteczka kokosanki
Co zrobić z białek, i żeby było na słodko? Taki oto miałam dylemat. Pierwsze skojarzenie – bezy. Ale może coś prostszego i co zawsze się udaje? Padło na kokosanki!
Z wierzchu chrupiące, a w środku konsystencja pianki. Fajne, szybkie do wykonania i niezbyt słodkie. Super na podwieczorek lub przekąskę do kawy lub herbaty. Continue reading
Zawijane drożdżówki z białym serem
Co zrobić z nudnym weekendowym popołudniem? A Ja właśnie wiem co… Nie ma nic lepszego niż zrobienie pysznych lukrowanych drożdżówek z serem. Z Mojego przepisu zawsze wychodzą puszyste i lekkie, więc nie marnuj czasu i zabieraj się za samodzielne przygotowane drożdżówek z mielonym twarogiem. Po upieczeniu takich przysmaków z pewnością możesz pochwalić się swoimi wypiekami przed rodziną i znajomymi. Zapewniam, że będą zachwyceni.
Oto Mój przepis:
Continue reading
Uproszczone ciasto drożdżowe bez wyrabiania
Ciasto drożdżowe, to – nie licząc sernika, piernika i bezy – mój ulubiony rodzaj wypieków. Tradycyjne przygotowanie drożdżowca, wiadomo, jest uciążliwe – najpierw trzeba długo wyrabiać, potem trzeba długo czekać na wyrośnięcie. Tu przepis na pyszne ciasto drożdżowe w wersji uproszczonej – czeka się na wyrośnięcie, ale proces wyrabiania jest skrócony do dobrego wymieszania.
Do masy można dodać rodzynki, a wierzch obsypać kruszonką. Polecam ten przepis, gdy nagle dopadnie nas ochota na coś drożdżowego. Continue reading
